Таблица калорийности   Отправить совет   Рассылки   Реклама на сайте  
   

Здоровое питание
Здоровое питание без жиров
Пища для здоровья зубов
Здоровая пища делает людей счастливыми
Как приучить ребенка к здоровой пище?
Изофлавоны - путь к здоровью
Лечебное питание
Вегитарианское питание
Сбалансированное питание
Раздельное питание
Здоровая пища
Здоровье и алкоголь
Диеты
Худеем быстро
Новые диеты
Лучшие диеты
Все диеты
Очищение организма
Правильный выбор продуктов
Статьи
Добавки и заменители
О сое
Все о витаминах
Витамины и здоровье
Витамины и красота
Витамины весной
Рецепты
Национальная кухня
Постные блюда
Рецепты выпечки
Рецепты из рыбы и морепродуктов
Мясные блюда
Рецепты салатов
Соусы
Напитки
Лучшие pецепты
Кавказская кухня
Праздничный стол
Праздничный стол рецепты
Детский праздничный стол
Новогодний стол
Украшение блюд

Рекомендуем

Опрос
Считаете ли свой веc нормальным?
абсолютно
меньше нормы
больше нормы
не думаю об этом


посмотреть результаты
 

Креветки и кальмары

                                            Салат из морепродуктов

Для салата из морепродуктов необходимо: 
1 стакан рыбного бульона или воды
340 г колец кальмаров 
12 сырых свежих креветок очистить
12 устриц
60 г бобовой лапши замочить в теплой воде
на 30 минут
½ огурца нарезать тонкой соломкой
1 побег лимонной травы очень мелко порезать
2 листа кафрского лайма очень мелко
порезать
2 лука-шалота нарезать тонкими кольцами
Сок 1-2 лаймов
2 ст. ложки соуса к рыбе
2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука
2 ст. ложки мелко нарезанных листьев
свежего кориандра (кинзы)
12-15 листьев свежей мяты разорвать на
кусочки
4 красных перца чили, удалить семечки и
нарезать тонкими кольцами
Для украшения – веточки свежего кориандра
(кинзы) 

Приготовление по рецепту салата с морепродуктами с травами и пряностями:
Рыбный бульон или воду налить в средних размеров кастрюлю и довести до кипения на сильном огне. Креветки и кальмары (кольца), свежие устрицы сварить до готовности в кипящем бульоне – последовательно, один за другим.
(Следите за тем, чтобы их не переварить – каждый из них варится не дольше 2-3 минут). Замоченную бобовую лапшу вынуть из воды и нарезать на кусочки длиной около 5 см. Лапшу смешать с готовыми морепродуктами. Добавить огурец, лук-шалот, листья мяты, зеленый лук, кориандр (кинзу), лимонную траву, листья лайма. Хорошо перемешать и подать к столу, украсив веточками свежего кориандра.

Кулинарная хитрость
Вместо кальмаров и креветок можно взять уже готовые морепродукты, например, добавить в салат мидии или мясо крабов. Если у вас нет возможности купить свежий чили, его можно заменить 2-3 ч. ложками молотого острого чили или примерно таким же количеством измельченного сушеного чили.


Салаты праздничного стола от Gur-Mania








 
Диеты ТОР 10
Диета Маргариты Королевой

Диета без соли

Кефирная диета

Диета на неделю "10 продуктов"

Творожная диета

Месячная диета на 2000 калорий

Диета по группе крови

Банановая диета

Грейпфрутовая диета

Новое






Новые рецепты
Макароны в соусе из креветок

Курица с грибами

Салат "Кура"

Английский салат

       


Таблица калорийности Отправить совет Рассылки Реклама на сайте